為深入貫徹落實(shí)食品安全法律法規(guī)，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，近日，寶豐縣組織召開了學(xué)校食堂食品安全評價工作推進(jìn)會。本次會議重點(diǎn)圍繞食品安全評價業(yè)務(wù)展開深入研討和部署，旨在全面提升全縣學(xué)校食堂食品安全保障水平。

會議指出，學(xué)校食堂食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重。當(dāng)前，全縣各學(xué)校食堂食品安全狀況總體平穩(wěn)，但仍存在一些薄弱環(huán)節(jié)需要進(jìn)一步加強(qiáng)。會議要求，各相關(guān)部門和學(xué)校要充分認(rèn)識食品安全評價工作的重要性，切實(shí)把食品安全評價作為提升學(xué)校食堂管理水平的重要抓手。

在食品安全評價業(yè)務(wù)培訓(xùn)環(huán)節(jié)，與會人員系統(tǒng)學(xué)習(xí)了《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)，詳細(xì)了解了食品安全評價的具體標(biāo)準(zhǔn)、評價流程和評價方法。會議強(qiáng)調(diào)，要建立健全食品安全評價機(jī)制，完善評價指標(biāo)體系，確保評價工作科學(xué)規(guī)范、客觀公正。

會議要求各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，對照評價標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真開展自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)和整改存在的問題。同時，要加強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全知識和操作技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理制度，確保每一個環(huán)節(jié)都符合食品安全要求。

下一步，寶豐縣將加大監(jiān)督檢查力度，組織專業(yè)人員對全縣學(xué)校食堂開展食品安全評價工作，對評價結(jié)果進(jìn)行公示，并將評價結(jié)果納入學(xué)校年度考核體系。通過以評促改、以評促建，不斷提升學(xué)校食堂食品安全保障能力，為師生營造安全、健康的餐飲環(huán)境。

此次推進(jìn)會的召開，標(biāo)志著寶豐縣學(xué)校食堂食品安全評價工作進(jìn)入全面實(shí)施階段，必將有力推動全縣學(xué)校食品安全管理工作再上新臺階，切實(shí)保障師生"舌尖上的安全"。